Erzurum´un Çat ilçesinde dünyaya gelen Nurullah Birlik, ilköğrenimini Ankara´da tamamladı. Altındağ Yıdıztepe Kur´an Kursunda hafızlığını ikmal eden Birlik, 2011 yılında Ankara Üniversitesi İlahiyat Fakültesi'nden mezun oldu. Çeşitli yarışmalarda dereceler elde eden Müftü Birlik, 2005 yılında, Keçiören Müftülüğü Hatice Valide Camii´nde vekil imam hatip olarak başladı. Sırayla Rize Çayeli Yavuzlar, Çamlıhemşin Köprübaşı Köyü Cami´lerinde görev alırken, Ankara´da Rıfat Börekçi Camii´ne ataması yapıldı.
2013 yılında girdiği İhtisas sınavını kazanan Birlik, daha sonra Kayseri Dini Yüksek İhtisas Merkezi´nde ihtisas eğitimine başladı. 2016 yılında tamamladığı ihtisas eğitim sonrasında Çankırı-Kurşunlu Vaizi olarak atandı. 2017-2020 Malatya İli Darende İlçe Müftülüğü görevinde bulundu. Balıkesir-İvrindi İlçe Müftülüğüne naklen atanmıştır.